Hildegard-Laib
Art-Nr.: 1075
Ursprünglich, lecker, regional. Ein historisches Brot: Dinkel, Leinsaat, Hanf und Kümmel waren bereits zu Hildegards Zeiten in der Ernährung sehr wichtig. Natürlich kommt der Geschmack auch nicht zu kurz. Freigebacken ohne Form.
Zutaten und Inhaltsstoffe
Wasser*, LICHTROGGEN-VOLLKORNMEHL** , DINKELVOLLKORNMEHL** , Leinsaat , Hanfsamen geschält , Meersalz*, Kümmel, Backferment. 70% Lichtrg, 30% Di, * konventionell, ** DemeterAllergene
DINKELVOLLKORNMEHL** (glutenhaltig), LICHTROGGEN-VOLLKORNMEHL** (glutenhaltig)
Nährwertangaben
100g enthalten durchschnittlich
| Energie (kJ/kcal): |
773,08 kJ 183,43 kcal |
| Fett: | 2,45 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,30 g |
| Kohlenhydrate: | 30,33 g |
| davon Zucker: | 0,49 g |
| Eiweiß: | 6,60 g |
| Salz: | 1,06 g |
| Ballaststoffe: | 6,00 g |
Bitte beachten Sie: siebenkorn ist ein handwerklich arbeitender Betrieb. Wir arbeiten in kleinen Chargen und sind keine Diätbäckerei. Außer bei unseren glutenfreien Spezialitäten können wir trotz größter Sorgfalt nicht garantieren, dass unsere Backwaren absolut frei von Spuren anderer Zutaten sind, die nicht als Zutat in der Rezeptur dieses Produktes stehen.
Mit * gekennzeichnete Zutaten sind konventionell.
Mit ** gekennzeichnete Zutaten sind aus demeter-Anbau.
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