Kürbis-Sprossen Brot
Art-Nr.: 114
Nach Essener Art mit frischen Roggensprossen, die wir täglich zum Sprießen bringen. Der hohe Anteil an Roggensprossen macht dieses Brot einmalig. Für den außerordentlich guten Geschmack sorgen auch die Kürbiskerne, die zusätzlich in den Teig kommen.
Zutaten und Inhaltsstoffe
Wasser*, WEIZENVOLLKORNMEHL**, ROGGENKEIMLINGE** , ROGGENVOLLKORNMEHL**, Kürbiskerne , Meersalz*, DINKELVOLLKORNMEHL** , 40% Wz, 25% Rg, 35% Rg Sprossen, * konventionell, ** DemeterAllergene
WEIZENVOLLKORNMEHL** (glutenhaltig), DINKELVOLLKORNMEHL** (glutenhaltig), ROGGENVOLLKORNMEHL** (glutenhaltig), ROGGENKEIMLINGE** (glutenhaltig), Backferment (glutenhaltig)
Nährwertangaben
100g enthalten durchschnittlich
| Energie (kJ/kcal): |
990,35 kJ 235,06 kcal |
| Fett: | 4,88 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,85 g |
| Kohlenhydrate: | 36,27 g |
| davon Zucker: | 2,24 g |
| Eiweiß: | 8,96 g |
| Salz: | 1,06 g |
| Ballaststoffe: | 5,00 g |
Bitte beachten Sie: siebenkorn ist ein handwerklich arbeitender Betrieb. Wir arbeiten in kleinen Chargen und sind keine Diätbäckerei. Außer bei unseren glutenfreien Spezialitäten können wir trotz größter Sorgfalt nicht garantieren, dass unsere Backwaren absolut frei von Spuren anderer Zutaten sind, die nicht als Zutat in der Rezeptur dieses Produktes stehen.
Mit * gekennzeichnete Zutaten sind konventionell.
Mit ** gekennzeichnete Zutaten sind aus demeter-Anbau.
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