Bayrisches Gewürzbrot
Art-Nr.: 1245
Ein Brot aus hellem Weizenmehl und Roggenvollkornmehl. Ein Brot gelockert mit betriebseigner Hefezucht in spontanener Gärung aus einem mehrtägigen Fruchtwasser aus Apfelstückchen und Wasser- ein kleines Wunder. Ein Brot mit Kümmel, Kreander und Fenchel nach bayrischer Rezeptur. Überwältigend fruchtig, aromatisch, würzig und wohltuend.
Zutaten und Inhaltsstoffe
Wasser*, WEIZENMEHL TYPE 550, ROGGEN-öVOLLKORNMEHL , Meersalz*, GERSTENMALZWEIZENVOLLKORNMEHL, Äpfel, Hefe, Kümmel, Fenchel ganz , Koriander 27% Rg VK, 73% Wz hell, * konventionell, ** DemeterAllergene
WEIZENVOLLKORNMEHL** (glutenhaltig), WEIZENMEHL Type 550 (glutenhaltig)
Nährwertangaben
100g enthalten durchschnittlich
| Energie (kJ/kcal): |
613,67 kJ 144,79 kcal |
| Fett: | 0,60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,09 g |
| Kohlenhydrate: | 29,71 g |
| davon Zucker: | 0,96 g |
| Eiweiß: | 4,20 g |
| Salz: | 1,58 g |
| Ballaststoffe: | 1,00 g |
Bitte beachten Sie: siebenkorn ist ein handwerklich arbeitender Betrieb. Wir arbeiten in kleinen Chargen und sind keine Diätbäckerei. Außer bei unseren glutenfreien Spezialitäten können wir trotz größter Sorgfalt nicht garantieren, dass unsere Backwaren absolut frei von Spuren anderer Zutaten sind, die nicht als Zutat in der Rezeptur dieses Produktes stehen.
Mit * gekennzeichnete Zutaten sind konventionell.
Mit ** gekennzeichnete Zutaten sind aus demeter-Anbau.
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