Dinkel-Roggen-Brot


Art-Nr.: 105
Mild und bekömmlich. Das runde Dinkel-Roggen-Brot ist der Klassiker unter unseren dinkelhaltigen Brotsorten. Der Roggenanteil gibt dem Brot einen kräftigeren Touch und Saftigkeit ohne den Dinkelgeschmack zu stören. Da es im Steinofen gebacken wird, ist es schön krustig, trotzdem hell.

Zutaten und Inhaltsstoffe

Wasser*, DINKELVOLLKORNMEHL** , ROGGENVOLLKORNMEHL** , Meersalz*, BACKFERMENT70 % Di, 30 % Rg, * konventionell, ** Demeter

Allergene

DINKELVOLLKORNMEHL** (glutenhaltig), ROGGENVOLLKORNMEHL** (glutenhaltig)

         


Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich
Energie (kJ/kcal): 712,41 kJ
168,51 kcal
Fett:0,86 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,15 g
Kohlenhydrate:30,18 g
davon Zucker:0,37 g
Eiweiß:7,33 g
Salz:1,05 g
Ballaststoffe:5,00 g


Bitte beachten Sie: siebenkorn ist ein handwerklich arbeitender Betrieb. Wir arbeiten in kleinen Chargen und sind keine Diätbäckerei. Außer bei unseren glutenfreien Spezialitäten können wir trotz größter Sorgfalt nicht garantieren, dass unsere Backwaren absolut frei von Spuren anderer Zutaten sind, die nicht als Zutat in der Rezeptur dieses Produktes stehen.

Mit * gekennzeichnete Zutaten sind konventionell.
Mit ** gekennzeichnete Zutaten sind aus demeter-Anbau.


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