Kaffeegenuss für Feinschmecker

Handverlesene Hochland-Bohnen, schonend im Langzeitröstverfahren zu aromatischem Röstkaffee weiter verarbeitet: Unser Kaffee stammt aus der Bio-Rösterei in Weimar-Kehna, der ältesten Rösterei Hessens.

Wie werden wöchentlich mit dem am Vortag frisch gerösteten Kaffeesorten beliefert. Diese entsprechen mindestens dem Standard fair trade. Kehna versucht noch fairer gehandelten Kaffee zu kaufen, z. B. aus dem Orang Utan Coffee Project.

In unseren Cafés bieten wir Ihnen italienische Kaffeekultur aus reinem Hochlandkaffee, gebrüht auf „la Cimbali“, der besten italienischen Kaffeemaschine: Eine Maschine, die bei Feinschmeckern im Ruf steht, den besten Kaffee zu brühen.

Regelmäßige Kaffee-Schulungen machen Verkäuferinnen zu Barrista (Berufs-bezeichnung für jemanden, der in einer Espressobar für professionelle Zubereitung des Kaffees zuständig ist). Denn unsere Kaffeemaschinen sind keine Automaten. Allerdings können nur Geübte besseren Kaffee brühen als der Automat.

9 neue fairtrade Teesorten

Ab jetzt wählen Sie aus unserem neuen Display selbst Ihre Lieblingsteesorte aus.  Klassiker wie den samtig, nussigen Darjeeling aus dem Teegarten „Happy Valley“ oder den Grünen Tee aus der ostchinesischen Provinz Zhejiang bis zu ausgefallenen Teemischungen wie Ayurveda-Tee, Ingwer- Zitronengras Tee mit Krausminze oder südafrikanischen Rooibostee mit Vanillestückchen, Kornblumenblüten und einem ausgewogenen Orangenöl.