Kuchen
Unsere Kuchen werden größtenteils aus Dinkel hergestellt.
Eine milde Fruchtsüße erhalten viele Sorten durch Agavendicksaft.
Unsere Rezepte zeichnen sich durch ihre reichhaltigen Zutaten aus. So muss mehr Bourbon-Vanille verwendet werden als Aroma-Vanilin. Gegen die echte Vanille schmeckt das Vanilin penetrant.
Genauso ist es bei unserem echten Ceylon-Zimt. Er ist erheblich gesünder als der übliche Cassia-Zimt und natürlich viel teurer.
Reichhaltige, echte Zutaten sind in der Regel viel teurer als das Duplikat! Wir wählen konsequent die echten, die unbedenklichsten und die wertvollsten Zutaten für Sie aus. Durch die Verbindung hochwertiger, ausgesuchter biologischer Rohstoffe mit traditioneller, handwerklicher Herstellung ist Ihnen ein besonderer Genuss für die Sinne garantiert.
Apfel- Tiramisu
Apfeltiramisu ist die frische Variante des klassischen Tiramisus. Wir backen hierfür einen Spezialbisquitboden… mehr
Birnen-Brownie
Ein ursprünglich amerikanischer Schokoladenkuchen! Mit viel Schokolade im Kuchen. Ein Hit für alle Kuchenfans. … mehr
Blaubeermuffin
Ein fruchtig, spritziges, saftiges Blaubeermuffin mit einer prägnanten Note der echte Bourbon Vanille. mehr
Erdnuss Cookie
Butter-Vollkorn-Dinkel-Spritzmürbeteig, amerikanisches Siebenkornrezept. Auf den Spritzmürbeteig werden Erdnüsse… mehr
Franzbrötchen
Das Franzbrötchen ist eine Hamburger Spezialität, bei uns aus Dinkelmehl. Es handelt sich um eine mit… mehr
Haselnusskranz
Heller Dinkelhefefeinteig, gefüllt mit dunkler Kakao-Marzipan-Füllung, wie eine Schnecke geformt, mit… mehr
Heidelbeertraum
Grundlage ist eine Vollkornrührmasse und ein Vollkornmürbeteig. Hinzukommt eine souflierte Quarkmasse, d. h. … mehr
Kirschstreusel Kuchen
Heller, lockerer, saftiger, heller Dinkelhefefeinteig. Gebundene Kirschen satt. Mit frischen… mehr
Mohnkuchen
Ein Highlight nicht nur für Mohnfans: Eine Rezeptidee aus dem Engadin weiterentwickelt und in Siebenkorns… mehr
Nussecken
Auf den vorgebackenen Mürbeteig mit Aprikosenkonfitüre wird eine abgeröstete Makronenmasse aufgestrichen. Diese… mehr
Osterbrot
Ein bayrisches Traditionsgebäck. Alle Trockenfrüchte werden in Rum eingelegt. Lecker nicht nur zu Ostern. … mehr
Osterbrötchen
Ein bayrisches Traditionsgebäck. Alle Trockenfrüchte werden in Rum eingelegt. Lecker nicht nur zu Ostern. … mehr
Osterhase
Unser reichhaltiger, heller, Butter-Dinkel-Hefefeinteig ist Grundlage für diese saftigen, lockeren und edlen… mehr
Rhabarberkuchen
Heller, lockerer, saftiger, Dinkelfeinteig, natürlich mit Butter, bildet die Grundlage für diesen leckeren… mehr
Rhabarberkuchen
heller, lockerer, saftiger, Dinkelfeinteig, natürlich mit Butter, bildet die Grundlage für diesen leckeren… mehr
Träubleskuchen
Schwäbisches Rezept, Mürbeteig mit Johannisbeer- Nuss- Baiser. Hier dominiert die Frucht, der Kuchen hat eine… mehr
Wilde Lotte
Die wilde Lotte ist ein Möhren- Walnusskuchen mit einem erfrischenden Topping und essbaren, bunten Blüten als… mehr
Zitronen-Ingwer-Makrönli
Eine Makrone, besonders durch das Biozitronenöl fruchtig und sommerlich! mehr
